Napoli Centrale: amor à pizza em Pinheiros!

Oi, gente!

Hoje vou compartilhar com vocês uma dica deliciosa: Napoli Centrale, uma pizzaria super bacana no Mercado de Pinheiros comandada pelo chef Marcos Livi!

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A localização da casa chamou muito a minha atenção. No piso superior do Mercado de Pinheiros, o cheirinho de pizza se mistura com o colorido das frutas e hortaliças disponíveis no piso térreo do mercado. O clima é muito gostoso!

Comecei minha experiência com uma entrada que foi sugerida pela gerente. A chamada  ”Fritti Misti” leva todos os aperitivos da casa: bastoni de mandioca, arancini de ragu de linguiça, bolinho de carne desfiada e de polenta com provolone. Eu não sei dizer ainda qual gostei mais mas o arancini e o bolinho de carne desfiada são sensacionais!!!

 

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Pizza é uma das preparações preferidas dos paulistanos e a Napoli Centrale nos convida a apreciá-la com calma e de um jeito bem simples: com as mãos! A massa que segue a tradição napolitana leva apenas 4 ingredientes (água, farinha, sal e fermento) e é aberta à mão e tem fermentação de 36 horas. O resultado é uma massa fina e bem leve!

A cobertura que escolhi foi feita especialmente para comemorar o 1º aniversário da pizzaria e assinada pelo chef Checho Gonzales. Queijo meia cura, lâminas de batata, favas, milho verde e salsa llawja (a base de tomate, hortelã e pimenta) são os ingredientes dessa pizza saborosa e apimentada e na medida! Gostei muito! E acho importante avisar que a porção é individual e super generosa!

 

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Para fechar a experiência, provei o cannoli da casa que é recheado com creme de ricota e raspas de laranja com as bordas de pistache. Super saboroso e nada enjoativo!

 

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Como vocês puderam ver, a casa preza por produtos de qualidade e muito sabor! O ambiente é bem descontraído e aconchegante ao mesmo tempo. A casa trabalha com preços bem democráticos e horário de atendimento amplo (das 10 as 20h). Olha a dica!

 

Vou voltar outras vezes com certeza!

 

Agora me contem: já conhecem a Napoli Centrale?

 

Napoli Centrale – Rua Pedro Cristi, 89 – boxes 83 e 84 – Pinheiros, São Paulo – SP.

Tel.: (11) 3031-1689

 

Beijos, Li!

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